端午節(jié)為何要點燃艾條？食用粽子后，民眾出現腹脹、積食等不適該怎么辦？端午時節(jié)如何養(yǎng)生？上海的中醫(yī)專家15日通過健康科普為民眾答疑解惑。

　　端午節(jié)處在芒種與夏至兩大節(jié)氣之間，氣溫高、濕度大，是各類呼吸道、腸胃疾病的高發(fā)時段。上海中醫(yī)藥大學附屬龍華醫(yī)院中醫(yī)預防保健科主任醫(yī)師方泓表示，在古人眼中，端午是“驅邪避瘟、防病健體”的重要時節(jié)，諸多傳統(tǒng)習俗都蘊含著順應時節(jié)的中醫(yī)養(yǎng)生理念。

“端午話健康”上海健康大講堂專場活動15日舉行。(上海市健促中心供圖)

　　據悉，民間素有“家有三年艾，郎中不用來”的俗語。艾葉藥性溫，能夠溫通經絡、散寒祛濕，用途十分廣泛。端午前后，不少人家都會在家門上掛上艾草。對此，方泓表示，端午期間，民眾將新鮮艾草懸掛于門窗兩側，或點燃艾條產生艾煙，可有效抑菌驅蟲、凈化室內空氣；還可以用艾葉煮水泡腳、制作艾草枕頭，能夠舒緩疲勞、安神助眠，特別適合濕氣重、睡眠不佳的人群。

　　據介紹，另外，由艾葉、藿香、蒼術、肉桂、白芷等中藥材配伍制成的端午香囊，氣味清雅，具備芳香辟穢、健脾和驅散蚊蟲的功效，小巧便攜，是老少皆宜的隨身養(yǎng)生好物。

　　由上海市愛衛(wèi)辦和上海市健促中心主辦的“端午話健康”上海健康大講堂專場活動15日舉行。方泓和奉賢區(qū)中心醫(yī)院營養(yǎng)科副主任醫(yī)師王曼為民眾傳授順時養(yǎng)生的實用方法。本次活動也是上海市“健康上海科普行——我為市民說健康”系列基層健康科普活動的示范性專場之一。

　　結合夏季整體養(yǎng)生規(guī)律，方泓分享了端午全套時令養(yǎng)生方案：飲食遵循清淡、祛濕、養(yǎng)心原則，可以適量多吃一些蓮子、百合、綠豆、冬瓜等食材；作息要順應夏季晝長夜短的特點，堅持早睡早起，午間小憩補充精力；運動優(yōu)先選擇八段錦、太極拳、快走等舒緩項目，要避開正午高溫時段，運動后及時擦干汗水，不要對著風扇、空調直吹，也切忌大汗后立刻沖冷水，避免損傷體內陽氣。方泓提醒，夏季心火易盛，日常要保持情緒平和，戒驕戒躁，以良好心態(tài)安然度夏。

　　作為端午經典美食，粽子、咸鴨蛋中同樣暗藏養(yǎng)生門道。“傳統(tǒng)粽子以糯米為主料，搭配葦葉、竹葉包裹，糯米味甘性溫，可健脾養(yǎng)胃，粽葉則有清熱生津、利尿除煩的作用，二者搭配實現陰陽調和。”方泓提醒，“不過，糯米質地黏膩，消化難度較高，腸胃虛弱者、老年人、兒童，以及糖尿病、膽囊炎、心腦血管、痛風等慢性病患者都需要嚴格控制食用量，建議單次食用不超過兩個，并且不要搭配冰水、冷飲同食，以免刺激腸胃。如果食用粽子后出現腹脹、積食等不適，可以飲用由陳皮、麥芽、山楂、烏梅調配的養(yǎng)生茶飲，理氣和中、幫助消化。咸鴨蛋性味偏涼，能夠滋陰清肺、補充電解質，不過其含鹽量較高，高血壓、腎病人群一定要淺嘗輒止。”

　　面對升糖速度快、熱量高的粽子，民眾該如何才能吃得健康呢？王曼指出，首先要擺正定位，粽子屬于主食，并非休閑零食，吃了粽子就要相應減少米飯、面條等其他主食的攝入量，避免全天熱量超標；其次，民眾要講究膳食搭配，吃粽子前，可以先食用清淡湯水和新鮮蔬菜，蔬菜中的膳食纖維可以延緩糖分吸收、促進腸道蠕動，冬瓜湯、紫菜蛋花湯等清淡湯水能夠增加飽腹感，減輕腸胃負擔；最后就是要把控好食用時間，盡量選擇午餐或早餐吃粽子，白天人體活動量大、代謝旺盛，腸胃有充足時間消化，而夜間脾胃功能減弱，吃粽子極易引發(fā)積食、失眠。

　　針對特殊人群，王曼給出差異化建議。糖尿病患者優(yōu)先選擇雜糧粽，改變進餐順序，先吃蔬菜、葷菜，再少量品嘗粽子，餐后及時監(jiān)測血糖；需要控制體重、血脂的人群，優(yōu)選白米粽，避開蛋黃、肥肉餡料，可用少量蜂蜜、無糖酸奶調味；老人和兒童腸胃功能偏弱，粽子必須徹底加熱，小口慢咽、少量嘗鮮。