
圖為22歲的Nisa(左)和20歲的Tanisa(右)在拉薩。
Nisa和Tanisa愛笑。說話的時候笑,走路的時候笑,切菜的時候也笑。
她們一個22歲,一個20歲,從尼泊爾赫陶達來拉薩,轉眼已經八個月了。頭一回見她們,最先注意到的就是她們眼底藏不住的笑意,還有手指上的文身——三個英文字母,m-o-m。姐妹倆說:“伸出手來,媽媽就在眼前。”
拉薩吉曲河畔的尼帕萊音樂餐吧內,尼泊爾歌曲低低回響。姐妹倆早早起身,套上寬松的牛仔褲,對著鏡子把頭發中分,順滑地攏向腦后,露出光潔的額頭。她們偏愛寬大的衣褲,走起路來帶著風,透著一股子闖勁兒。
出走:去看看不一樣的世界
Nisa和Tanisa書念得不多,初中便不念了。
輟學后,姐妹倆在老家的小館子里打工,洗碗,端盤子,做些吃食。日子像磨盤,一圈一圈地轉。可年輕人的心,總比磨盤轉得快些。骨子里那點不甘,像灶膛里的火苗,被壓著,卻總往上躥。
也是巧,她們的叔叔認識來尼泊爾招工的拉薩餐吧老板,問她們愿不愿意過去。
沒多想,便答應了。就這樣,兩個從未踏出過尼泊爾的姑娘,揣著一腔勁頭到了拉薩。
Nisa和Tanisa家里有六口人。爸爸跑運輸,媽媽在餐廳上班,大哥在迪拜做修理工,二哥是唐卡畫師。日子不富,也不窮。姐妹倆出來,就是想看看社交媒體里另一個世界的樣子。
到了拉薩,天藍得發亮,云低低地浮著,和老家竟有幾分相像。只是這幾分相像,有時候反倒勾人,讓人想起媽媽。
務工的餐吧包吃住,兩人每月加起來能掙6000多元,留下1000元當零用,剩下的錢一分不少,全都寄回尼泊爾老家。
說話的工夫,餐吧里食客漸多。姐妹倆快步走進后廚,仔細戴好口罩、洗凈雙手,系上圍裙。
Tanisa手起刀落,案板上的洋蔥、土豆、青菜被切得齊整。她做的是尼泊爾特色美食Dal Bhat——扁豆飯,蒸米飯、豆湯和蔬菜,混著洋蔥、生姜和大蒜,可口又扎實。手上不停,她又去做一道Sel Roti,用米漿炸出來的甜圈,外酥里軟,金黃金黃的。
Nisa守在出餐口,菜品出來便端起餐盤快步走到食客桌前,一盤Dal Bhat,一份Sel Roti,配著酸奶,美味至極。
“想把尼泊爾菜做得更地道,讓更多拉薩的朋友也能嘗到。”Tanisa頓了頓,又補了一句,“用心做菜,大概也能讓一個人更靠近這座城吧。”
融入:和這座城市一起生活
年輕人適應新環境總是快的,但第一道真正的坎,是說話。
剛來那陣子,她們因為語言不通,鬧過不少笑話。客人想要個碗勺,比畫半天說不明白,只好在店長那里繞個彎子。
兩邊都急,又都沒辦法。用手比畫,比畫不清就低頭戳手機找翻譯軟件,等字跳出來再給對方看。一來一回,倒也把事情辦了。
餐吧里有個從青海玉樹來的藏族姑娘,叫才仁求藏,性子爽朗、愛笑也愛問。三個人年紀相仿,很快就熟了。
姐妹倆跟著她學普通話、學藏語,一個詞一個詞地記,“你好”“謝謝”“再來”,從這些最簡單的開始。現在雖然有時候還是要靠手機翻譯,但早就不生分了。
“語言”一通,人和人之間就熟絡了。后廚不忙的間隙,三個姑娘便在餐吧的舞臺上跳舞。鍋莊、尼泊爾舞、街舞,音樂踩上點,人就動起來。
生活在同一個屋檐下,來自不同的國家,不同民族的她們,對彼此充滿好奇。才仁求藏是個直性子,她說:“你本人都在這里,我可要好好問問,尼泊爾人吃飯為什么用手,還有你們的哈達怎么獻……”
一切都在你一言我一語里變得具體而親切。
姑娘們也愛琢磨變美。姐妹倆按照尼泊爾的方子,把生姜搗碎、熬煮,姜汁拌進蜂蜜,調成面膜涂在臉上,涼絲絲的。才仁求藏把自己的藏式面膜分享給她們。三個女孩子頂著一張張或姜黃或奶白的臉,笑作一團。
4月14日,Tanisa生日。大伙提前一個半小時就悄悄準備,圍著她唱生日歌,獻哈達。才仁求藏送的是一套禮盒,杯子、口紅,都是女孩子喜歡的東西。
慢慢地,Nisa和Tanisa融入這座城市,和這座城市一起生活。被一座城市接納,日子就有了根。有了根,心里便能裝下更多的東西。比如愛情,比如那個關于未來的、咫尺的夢。
向前:開一家自己的小餐廳
八個月不算長,也談不上短,卻剛好夠讓一個人悄悄喜歡上一座城。
姐妹倆最大的樂趣,是看風景。早上九點半上班,她倆騎著電動車從出租屋一路拍過去。布達拉宮、拉薩河,都收進手機鏡頭里,一股腦發給遠在尼泊爾的媽媽,和各自的男朋友。
照片發過去,想家的念頭便涌上來,可對這里的喜歡也在悄悄生長,兩種念頭常常交纏在一起。
和家里視頻通話時,她們會拉著才仁求藏一起,對著屏幕介紹給家人。Tanisa把手機亮給她看,指著視頻里男朋友的長胡子打趣:“有胡子的男人才帥氣。”她的手腕上戴著個手環,上面刻著他的名字。
Nisa的男朋友是廚師,兩人感情很好。視頻通話時即便沒什么話說,也愿意就這樣開著,看著彼此各忙各的。來拉薩前,Nisa已經見過男朋友的媽媽了,可他要提前去迪拜工作,兩個人沒來得及見上一面。“等我們一起回到尼泊爾就結婚。”Nisa說。
帶著這份憧憬,她們干起活來更加賣力。按照與老板的約定,還要在拉薩待上四年四個月。
說起以后的打算,姐妹倆想回尼泊爾,買一輛兩輪電動車,再開一家屬于自己的小餐廳。說完,兩個人又異口同聲地笑起來:“但我們還想再回來,待在拉薩。”
“想家,但也真心喜歡這里。”Nisa說她偏愛這里的風景,也愛上了火鍋。往后想走遍拉薩的大街小巷,看遍四季,嘗遍好吃的,一樣一樣記在心里。想走,想留,兩種心思攪在一塊,說不清哪個更重。
現在,她們已經把拉薩當成了第二個家。這里有她們看得見、摸得著的盼頭,有舍不得的人和事。走在街上不會被當成過客,處處遇到的都是尋常的善意,叫人心里安穩。
傍晚,吉曲河畔的風吹過來,餐吧里的尼泊爾老歌還在循環,姐妹倆一邊收拾碗碟,一邊輕聲哼唱。
有人推開餐吧的門,她們抬起頭,又是兩張笑臉。
第一次見姐妹倆,我用藏語采訪,由餐吧店長翻譯。每一次,店長復述完問題,她們自己就先笑起來。那種笑不是客套,不是緊張,而是從身體里自然而然涌出來的。
采訪前,我們放下獵奇,放下預設,也放下那種揣著問題清單的采訪。先是和姐妹倆聊天,和尼泊爾廚師聊天,和才仁求藏聊天,慢慢熟悉她們的日常節奏——看她們切菜、跳舞、做面膜,在廚房和餐桌之間穿梭。我們不是在“挖掘”故事,而是在等故事自然地流淌出來。
姐妹倆身上始終有一種讓人安定的東西。她們沒訴說過任何不適與不習慣,這不是刻意表現出的堅強,而是一種真正的融入。她們想家,也愛拉薩;記得尼泊爾的味道,也愛上了火鍋。所有的情感都不互斥,只是自然地共存于每一天生活里。
我想,這就是拉薩。它接納所有認真生活的人,無論你來自哪里。而Nisa和Tanisa,也用她們的笑聲,接受了這座城市。(拾光工作室 策劃統籌:米瑪 統稿:玉珍 撰稿、攝影:歐珠次仁)
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