29日，西藏自治區黨委副書記、自治區常務副主席、自治區食安委主任莊嚴采取“四不兩直”的方式，來到拉薩市城關區蔡公堂鄉部分餐飲企業、農貿市場、城關區社會福利院食堂和食品生產企業進行調研，聚焦食品安全監管工作特別是城鄉結合部和人口聚集區域食品安全工作的薄弱環節，著力解決食品安全領域突出問題。他強調，要貫徹落實好6月5日區黨委常委會會議精神，按照自治區政府工作安排，堅持問題導向，堅決執行“四個最嚴”要求，不斷提升食品安全保障水平，守護人民群眾“舌尖上的安全”。

　　一大早，莊嚴一行驅車來到蔡公堂鄉三組，隨機走進沿街商鋪里的甜茶館、饅頭店、副食品商店，重點查看食品制作操作規范、制售場所環境衛生和市場監管部門抽查檢查等情況。在甜茶館和饅頭店，莊嚴走進廚房看原料、問來源、查日期。他說，甜茶、藏面、饅頭等傳統美食深受消費者喜愛，與老百姓生活息息相關。各有關方面務必把食品安全擺上更重要位置，全面落實全過程食品安全工作，嚴防嚴管嚴控食品安全風險，不斷提高人民群眾滿意度和獲得感。

　　在城關區社會福利院食堂里，幾位老人正聚在一起喝甜茶。莊嚴走上前去攀談：“在這里住的如何？飯菜可口嗎？衛生嗎？”69歲的扎桑老人回答：“住在這里吃得好、睡得好，我住在這里8年了，從來沒有生過病。”莊嚴聽后十分高興。他說，區黨委、政府十分重視食品安全工作，特別是對確保學校、企業、機關等集中用餐場所的食品安全提出了明確要求。希望你們能在這里吃得健康、吃得放心，祝你們健康長壽！

　　莊嚴還來到西藏匯泉實業有限公司和西藏凈土乳業有限公司，實地查看企業生產經營情況。他說，品牌的核心競爭力就是質量過硬，西藏好水和高原乳業一直是西藏自治區重點打造的區域品牌，希望你們秉承質量第一的理念，嚴把食品生產安全關，堅決杜絕問題食品流入市場，讓人民群眾買得安心、吃得放心。

　　調研中，莊嚴強調，民以食為天，食以安為先。食品安全是關系人民群眾生命健康的頭等大事。全區各級食品安全監管部門要進一步增強責任感和使命感，把切實保障食品安全和人民群眾身體健康作為踐行初心使命的具體體現，把食品安全執法監管作為一場攻堅戰、持久戰，抓重點、抓關鍵、抓薄弱環節，確保食品安全。要始終堅持問題導向、目標導向和結果導向，緊盯重點領域、重要區域，加大專項整治和日常監督檢查力度，全面提升食品全鏈條質量安全保障水平。要加大信息公開力度，鼓勵人民群眾參與監督。要嚴格落實《地方黨政干部食品安全責任制規定》，始終做到守土有責、守土負責、守土盡責，踐行初心和使命，著力解決群眾的操心事、煩心事、揪心事，不斷筑牢食品安全防火墻。