民以食為天，食以安為先。校園食品安全關(guān)系學(xué)生身體健康和成長成才，關(guān)系社會和諧穩(wěn)定。

　　自開展拉薩市國家食品安全示范城市創(chuàng)建行動以來，林周縣委、縣政府高度重視校園食品安全排查整治工作，林周縣教育局堅持以“四個確保”為抓手，多措并舉，持續(xù)抓好學(xué)校食品安全工作，助力全縣穩(wěn)步推動拉薩市國家食品安全示范城市創(chuàng)建。截至目前，林周縣教育系統(tǒng)未發(fā)生一起校園食安事故。

　　為加強(qiáng)學(xué)校食堂安全管理，提高安全意識，營造一個良好、和諧的校園環(huán)境，林周縣教育局先后召開5次會議專項(xiàng)研究部署拉薩市國家食品安全示范城市創(chuàng)建、校園食品安全排查整治工作，并制定下發(fā)本系統(tǒng)專項(xiàng)行動方案，緊盯規(guī)范化建設(shè)，爭取資金300余萬元，解決9所鄉(xiāng)中心幼兒園“單獨(dú)開灶”等問題，充分發(fā)揮統(tǒng)籌抓總作用，切實(shí)加強(qiáng)校園食品安全管理頂層設(shè)計；在學(xué)校執(zhí)行層面，全面落實(shí)校（園）長食品安全第一責(zé)任人職責(zé)，配齊食品安全工作人員，結(jié)合“全縣學(xué)校中層干部壓實(shí)責(zé)任、明確分工行動”，組織各校細(xì)致劃分食品安全監(jiān)管職責(zé)，明確采購、驗(yàn)收、貯存、洗消、加工、供餐等各環(huán)節(jié)責(zé)任人，切實(shí)做到全要素管理；在食堂管理層面，要求食堂管理人員認(rèn)真貫徹落實(shí)上級有關(guān)部署和規(guī)章制度，全力做好食品衛(wèi)生安全排查整治、場所衛(wèi)生安全排查整治、人員衛(wèi)生安全排查整治等一線管理工作。

　　“請出示食堂大米、面粉的進(jìn)貨憑證，倉儲時間是多久，采購后如何存放？”為進(jìn)一步加強(qiáng)學(xué)校食品安全工作，切實(shí)保障廣大師生生命安全和身體健康，林周縣教育系統(tǒng)開展常態(tài)化校園食品安全檢查工作，嚴(yán)格落實(shí)檢查項(xiàng)目，做到“一日一管控、一周一排查、一月一調(diào)度”。

　　林周縣各校全面加強(qiáng)食堂從業(yè)人員健康衛(wèi)生管理，建立完善每日晨午檢制度和員工健康檢查檔案。全系統(tǒng)149名后勤人員完成年度健康體檢，全面加強(qiáng)學(xué)校食堂以及相關(guān)場所管理，近年來，持續(xù)落實(shí)資金，采購必要保鮮、加工設(shè)備，杜絕因空間狹小、缺間少房帶來的食材交叉感染污染。42所中小學(xué)、幼兒園食堂后廚全覆蓋建立“互聯(lián)網(wǎng)+明廚亮灶”安防系統(tǒng)。學(xué)校全面加強(qiáng)食品安全過程管理，建立食品安全追溯體系，重點(diǎn)檢查采購、配送、驗(yàn)收、儲存、留樣等關(guān)鍵點(diǎn)，確保食品來源可查、去向可追，從源頭上確保食材安全。

　　為確保校園食品安全環(huán)境，預(yù)防學(xué)生因飲食而引起的各類疾病，消除食品安全隱患，林周縣教育局積極建立“政府監(jiān)管、學(xué)校自查、家長監(jiān)督”三方聯(lián)動校園食品安全監(jiān)管體系。加強(qiáng)與縣市場監(jiān)管部門、衛(wèi)健委等部門協(xié)同聯(lián)動，定期聯(lián)合職能單位進(jìn)校執(zhí)法、開展食品安全培訓(xùn)、食品安全風(fēng)險隱患排查等工作，有力保障學(xué)校食品安全。僅2023年寒假至今，林周縣教育局組織學(xué)校自查、局機(jī)關(guān)分組檢查、職能部門合成督查15場次，實(shí)現(xiàn)51所中小學(xué)、幼兒園食品安全檢查全覆蓋，完成隱患整改18個，切實(shí)推動專項(xiàng)整治行動向縱深推進(jìn)；充分發(fā)揮家長監(jiān)督管理作用，鼓勵家長通過教育局監(jiān)督熱線，舉報校園食品安全問題，反映相關(guān)訴求，并確保有效投訴“問題有人接、事情有人辦、效果有監(jiān)督、辦結(jié)有回應(yīng)”，進(jìn)一步提升風(fēng)險防控能力，形成齊抓共管學(xué)校食品安全良好格局，凝聚創(chuàng)建國家食品安全示范城市三方合力。

　　為進(jìn)一步增強(qiáng)、規(guī)范食堂從業(yè)人員的安全意識、操作流程，扎實(shí)做好校園餐飲安全保障，林周縣教育局加強(qiáng)后勤人員和食堂從業(yè)人員常態(tài)化教育培訓(xùn)。一年來，林周縣教育局聯(lián)合縣市場監(jiān)管局，開展食品安全專項(xiàng)培訓(xùn)2場次，實(shí)現(xiàn)縣級培訓(xùn)全員覆蓋。同時，組織學(xué)校常態(tài)化開展員工培訓(xùn)，從員工思想層面、技術(shù)層面著手，加強(qiáng)職業(yè)道德教育、專業(yè)技能指導(dǎo)，保障校園食品安全，實(shí)現(xiàn)校級培訓(xùn)全員覆蓋。此外，為了加強(qiáng)食品安全考核工作，下發(fā)《林周縣學(xué)校食堂考核細(xì)則》，進(jìn)一步加強(qiáng)食品安全風(fēng)險防控目標(biāo)考核與責(zé)任追究，督促食堂從業(yè)人員為師生提供優(yōu)質(zhì)、規(guī)范服務(wù)。

　　林周縣教育局高度重視學(xué)前幼兒特殊體格發(fā)育規(guī)律，為努力做好“幼膳”服務(wù)，選派教職工10人，參加營養(yǎng)師培訓(xùn)考核，科學(xué)抓好學(xué)前幼兒膳食改善，確保為孩子打下良好發(fā)育基礎(chǔ)，并不斷加強(qiáng)師生食品安全宣傳教育力度。近年來，林周縣教育局結(jié)合“食品安全宣傳周”，組織學(xué)校利用宣傳欄、黑板報、手抄報、校園廣播等宣傳陣地，廣泛開展形式多樣的食品安全宣傳教育。同時，定期組織學(xué)校舉辦食品安全知識競賽、征文比賽等活動數(shù)十場次，大力宣傳食品安全知識，教育系統(tǒng)師生食安意識有效提升，職工食品安全防范能力顯著增強(qiáng)。