昨日(22日)，2023北京消費季春歌京點小吃文化節在萬豐小吃城啟動。首批“百姓日常喜愛的北京小吃”正式發布，包括艾窩窩、豆汁、鹵煮、爆肚、面茶、豌豆黃等32種極具京味兒特色的小吃位列其中。

　　小吃節活動通過小吃美食快閃、小吃活動發布、小吃文化傳播、小吃絕技傳承、小吃產業賦能等內容，為春分時節人們“踏青季、品小吃、吃春菜”提供新選擇。

　　當天，來自正陽門飯莊、翔達南來順、東來順、護國寺小吃、錦芳小吃、都一處、茶湯李、全聚德中軸食禮、仿膳、老門框爆肚、鴉兒李記、年記、三元梅園、盒馬鮮生、老天橋砂板糖等15家品牌企業通過快閃方式，推介百余種小吃美食，并由星廚達人夏天、行業專家等共同直播發布。

　　2023北京消費季春歌京點小吃節活動由市商務局主辦，由北京烹飪協會、西城區老北京傳統小吃延續發展協會承辦，由北京老字號協會、北京商報社、豐臺區餐飲住宿服務行業協會、美團、燕京啤酒集團協辦，將從3月22日一直持續至4月16日。

　　在2023北京消費季春歌京點小吃文化節活動上，首批“百姓日常喜愛的北京小吃”發布。北京烹飪協會相關負責人表示，首批“百姓日常喜愛的北京小吃”共選取了數十個小吃餐飲品牌企業銷量較好的小吃美食，這其中，凝聚了無數美食愛好者對京點小吃的熱愛與推崇。“將北京小吃推薦給消費者，希望借2023北京消費季春歌京點小吃文化節活動，弘揚京味文化之魂，彰顯餐飲人熱情好客之道，同時也希望北京小吃可以守正創新、擦亮北京美食名片、擴大餐飲百業介質的作用。”