人民網石家莊9月25日電 金秋時節，瓜果飄香。9月22日，2022年河北省食品安全宣傳周正式啟幕。期間，河北省食品檢驗研究院（以下簡稱河北省食檢院）創新科普形式，在線上組織開展食品安全云公眾開放日活動，以視頻直播的形式，讓廣大觀眾近距離接觸食品安全實驗室，了解食品檢測的業務受理、樣品制備、前處理、上機檢測等過程，普及食品安全知識。

　　在線下，由該院建成啟用的河北省首個食品安全科普教育館接待了包括人大、政協、社會團體、新聞媒體、高校和群眾代表等100余人參觀。各位代表在智能機器人講解員的帶領下，通過LED大屏了解食品檢測實驗室工作環境，使用智能觸屏自助學習食品安全與健康科普知識；在互動區現場體驗農藥殘留檢測、亞硝酸鹽檢測等科普互動快檢小實驗，觀看牛奶生產線VR實景展示，爭相參與科普知識競答，觀看《甄別食品有妙招》《有趣的水》等科普視頻，瀏覽電子科普讀物，并通過手機掃碼將正確認識食品添加劑、非食用物質的危害等科普知識分享給親朋好友。

　　此外，該院還派出由博士和專家組成的黨員志愿服務隊到單位駐地附近社區，開展食品安全進社區宣傳活動，進行食品安全知識現場答疑，向社區居民宣傳《食品安全法》《反食品浪費法》，發放《河北食品安全》和食品安全科普知識等讀物。

　　線上實驗室云開放，線下科普展館現代化展示、現場講解和科普動漫相結合……食品安全宣傳周期間，線上線下聯動科普形式讓食品安全知識走進了千家萬戶，系列活動受到了社會公眾的熱烈歡迎。

　　據了解，近年來，河北省食檢院立足于專業機構、專業人員優勢，積極建立科普陣地和科普骨干隊伍，打造科普載體，創新科普形式，樹立科普品牌，破解科普難題，使原本生冷、枯燥、刻板的食品安全專業知識，變成了生動、鮮活的，公眾能夠聽得懂、看得明白、傳得開的日常話語，贏得了社會各界的廣泛認可和好評。

　　“食品安全沒有‘零風險’，食品安全科普宣傳沒有‘終點’。”河北省食檢院黨委書記、院長史國華表示，做科普，就是要消除大家對科學的距離感，利用專業知識，將科學語言“翻譯”為通俗易懂的語言。只有不斷創新食品安全科普宣傳形式，加強科普宣傳，才能暢通科學權威的傳播渠道，發動更多的人參與到食品安全工作中來，讓食品安全社會共治理念深入人心。