中新社昆明3月9日電 (李冉)記者9日從昆明海關獲悉，近日，一批產自云南省紅河州蒙自市，重1.43噸的過橋米線經昆明海關所屬蒙自海關檢驗合格，通過海運出口至北美。這是蒙自過橋米線首次實現出口。

　　蒙自市是云南省紅河州州府，有上萬年人類繁衍活動史、2100多年建縣史，是云南為數不多的千年古縣，是過橋米線發源地，被譽為“過橋米線之鄉”。

　　“過橋米線”是云南最著名的小吃之一，吃法獨特。將高湯盛于大碗中，表面上不冒一絲熱氣，但湯面浮有一層銅錢厚的熱油保溫，湯的溫度長時間保持在95攝氏度以上。享用時，生肉滾上一道鵪鶉蛋液后放入湯中，熟肉隨后，之后是豆腐皮、豌豆砣、素菜……最后放入米線。食之鮮美無比，受到海內外食客的喜愛。

　　走進紅河州蒙自南湖緣過橋米線有限公司的生產車間，工人們正忙著對新鮮出爐冒著熱氣的米線進行脫水、包裝等最后的工序。近年來，蒙自市打造一二三產業融合發展的米線產業鏈，過橋米線的品牌潛力愈發顯現。

　　“我們公司生產過橋米線十多年，隨著產業鏈、供應鏈的完善和海關等政府部門的幫扶，市場規模逐漸從國內擴展到國際。”該公司銷售經理楊媛媛說，此次出口的產品主要面向海外華僑華人，今年公司過橋米線出口量預計達12噸。(完)