執(zhí)法人員快檢“無添加”元宵

　　市場監(jiān)管部門對產(chǎn)品是否添加硼砂、吊白塊等成分進(jìn)行快速核查

　　本報(bào)訊(記者 王薇)2月5日，癸卯兔年元宵節(jié)將至，本周節(jié)令食品元宵、湯圓銷售進(jìn)入高峰期。北京青年報(bào)記者了解到，伴隨著各大商超各式元宵及湯圓產(chǎn)品的上新，北京市市場監(jiān)管部門也隨之啟動(dòng)了節(jié)令食品專項(xiàng)檢查。看資質(zhì)、查標(biāo)簽、測冰柜溫度，執(zhí)法人員還通過現(xiàn)場隨機(jī)快速檢驗(yàn)的方式，對元宵、湯圓中是否添加硼砂、吊白塊、烏洛托品等進(jìn)行快速檢測，消費(fèi)者現(xiàn)場見證，結(jié)果一目了然，

　　昨天，豐臺(tái)區(qū)市場監(jiān)管局執(zhí)法人員來到看丹街道的歐尚超市(科興店)開展專項(xiàng)檢查。冰柜里各式湯圓琳瑯滿目，成為本周節(jié)令食品銷售的主角。執(zhí)法人員逐項(xiàng)查看湯圓產(chǎn)品的標(biāo)簽標(biāo)識內(nèi)容是否齊全、是否從資質(zhì)合法的供貨渠道購進(jìn)、是否具有產(chǎn)品檢驗(yàn)合格報(bào)告、存儲(chǔ)溫度是否達(dá)到要求，并重點(diǎn)對標(biāo)注“無糖”“無添加”產(chǎn)品的標(biāo)識真實(shí)情況進(jìn)行了核實(shí)。

　　據(jù)了解，增白劑、鋁等添加劑食用后會(huì)給人體帶來傷害，不能作為食品添加劑添入元宵、湯圓等食品中，而甜味劑、防腐劑等添加劑需限量添加。現(xiàn)場，豐臺(tái)區(qū)市場監(jiān)管局委托第三方機(jī)構(gòu)對幾種不同品牌、不同風(fēng)味的元宵及湯圓進(jìn)行了抽檢，對過氧化值、黃曲霉毒素、鉛、糖精鈉、大腸桿菌、沙門氏菌、金黃色葡萄球菌、山梨酸、苯甲酸、硼砂、吊白塊、烏洛托品等項(xiàng)目進(jìn)行檢測，待抽檢結(jié)果出來后，將予以公示。

　　執(zhí)法人員還現(xiàn)場隨機(jī)抽取了一些元宵及湯圓進(jìn)行硼砂、吊白塊、烏洛托品快速檢測，執(zhí)法人員取下食品一小部分，置于檢測試劑中浸泡，待靜置10秒后，再將檢測試紙插入浸泡試劑中，觀察試紙顏色的變化。經(jīng)檢查，現(xiàn)場抽查的各批次產(chǎn)品均不存在違規(guī)添加情況。

　　北京市民對散裝元宵一直青睞有加，市場監(jiān)管部門對于散裝食品的銷售也格外關(guān)注。在歐尚超市(科興店)，豐臺(tái)區(qū)市場監(jiān)管局執(zhí)法人員對散裝元宵的現(xiàn)場衛(wèi)生狀況進(jìn)行了檢查，核實(shí)生產(chǎn)廠家、生產(chǎn)日期、保質(zhì)期的標(biāo)示，查看防塵、防蟲、防蠅等防護(hù)措施。散裝元宵一直是老字號北京稻香村的招牌產(chǎn)品，近日，東城區(qū)市場監(jiān)管局執(zhí)法人員走進(jìn)北京稻香村第三營業(yè)部，對店內(nèi)銷售的散裝元宵進(jìn)行檢查，執(zhí)法人員特別提示商家，銷售的散裝湯圓和元宵應(yīng)放于食品級容器中并加防塵蓋，商家盛放元宵的外容器上應(yīng)標(biāo)明食品的名稱、生產(chǎn)日期或生產(chǎn)批號、保質(zhì)期等信息，保障消費(fèi)者對食品相關(guān)信息的知情權(quán)。消費(fèi)者在購買散裝元宵時(shí)也要注意查看、詢問這些信息，避免購買到過期食品。