中國(guó)青年報(bào)客戶(hù)端北京9月16日電（中青報(bào)·中青網(wǎng)記者 劉昶榮）“生食淡水魚(yú)蝦，可能導(dǎo)致肝吸蟲(chóng)病，生吃蟹可以導(dǎo)致肺吸蟲(chóng)病，生吃福壽螺可能導(dǎo)致管圓線蟲(chóng)病，生吃豬肉可以患囊蟲(chóng)病，一旦得病，疾病負(fù)擔(dān)還是非常嚴(yán)重的?！痹诮裉焐衔鐕?guó)家衛(wèi)健委召開(kāi)的新聞發(fā)布會(huì)上，中國(guó)疾控中心寄生蟲(chóng)病所所長(zhǎng)周曉農(nóng)指出了老百姓生活中得食源性寄生蟲(chóng)病的潛在風(fēng)險(xiǎn)。

　　肝吸蟲(chóng)病是我國(guó)最嚴(yán)重的食源性寄生蟲(chóng)病之一，2014～2016年的全國(guó)調(diào)查顯示，我國(guó)有600萬(wàn)肝吸蟲(chóng)感染者。該病主要分布在華南的廣東、廣西和東北的黑龍江、遼寧等地，主要與當(dāng)?shù)厣缘~(yú)的習(xí)慣有關(guān)，如果不及時(shí)治療可導(dǎo)致膽管癌。

　　周曉農(nóng)強(qiáng)調(diào)，最近世界衛(wèi)生組織的癌癥專(zhuān)家委員會(huì)指出，有明確證據(jù)表明肝吸蟲(chóng)是導(dǎo)致膽管癌的A類(lèi)致病原。感染肝吸蟲(chóng)病如不治療，會(huì)導(dǎo)致患膽管癌的幾率上升14倍。上述肝吸蟲(chóng)病高發(fā)地區(qū)膽管癌的發(fā)病也明顯比其他地區(qū)高。

　　周曉農(nóng)建議大家，不管什么樣的飲食文化，盡量不要生食魚(yú)、蟹和肉等，不能有生食的習(xí)慣。

　　此外，也有人誤認(rèn)為喝酒能殺死蟲(chóng)子，周曉農(nóng)說(shuō)，實(shí)驗(yàn)室的研究表明，喝酒時(shí)的酒精濃度和作用時(shí)間根本無(wú)法殺死蟲(chóng)子?！八裕覀冞€是要告訴大家，一旦發(fā)現(xiàn)自己真的感染了，一定要及時(shí)進(jìn)行驅(qū)蟲(chóng)治療，避免造成進(jìn)一步危害，特別是避免導(dǎo)致膽管癌的發(fā)生。”